La brasserie Lindemans est implantée à Vlezenbeek, au cœur du Pajottenland. Ce petit village possède un atout de taille: l’air y est imprégné de centaines de levures sauvages, qui permettent à la brasserie d’encore brasser selon une méthode séculaire: la fermentation spontanée. En 1822, Joos Frans Lindemans épousait Françoise Josine Vandersmissen. Six générations plus tard, la brasserie est toujours une entreprise familiale, aux mains de Geert et Dirk Lindemans. Ensemble, ils veillent sur le caractère authentique, le goût surprenant et le fruit du savoir-faire.
Venez visiter la brasserie et découvrez les bières lambic de Lindemans! Lors de la visite guidée d’environ une heure, un guide professionnel vous donnera des explications sur la région, l’histoire de la brasserie et le secret du lambic. Le tout évidemment suivi d’une délicieuse dégustation de bières, propice à maintes discussions. Que diriez-vous d’une Gueuze à l’ancienne Cuvée René? À moins que vous ne préfériez une Faro? Ou l’une des bières fruitées de Lindeman ? Rendez-vous sur réservation.
Adresse: Lenniksebaan 1479, 1601 Vlezenbeek
Téléphone: 02 569 03 90
Web: www.lindemans.be
E-mail: info@lindemans.be
