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Brasserie Boon

Durant l'Ancien Régime, l'entité halloise de Lembeek était un État libre. De par ce statut, le brassage de la bière et la distillation de genièvres n'étaient soumis à aucun impôt. À son apogée, le village comptait plus de 50 brasseries et distilleries. De nos jours, seule la brasserie Boon est encore debout. Rien d'étonnant, donc, à ce que l'histoire de la brasserie Boon remonte jusqu'à la fin du 17e siècle.

La brasserie actuelle a démarré son activité dans les années 70. Frank Boon commença comme négociant en bières à Hal avec une modeste brasserie. Il racheta en 1978 l'ancienne brasserie De Vits, de Lembeek. L'actuel site de la brasserie fut inauguré au début des années 90. La production n'a cessé de croître au fil des années.

La brasserie Boon est réputée pour sa vaste gamme de bières lambic artisanales. Une visite de la brasserie est possible par l'intermédiaire de l'office du tourisme de Hal, uniquement durant les mois d'été. Le site de la brasserie est également dépourvu de boutique.

Adresse: Fonteinstraat 65A, 1502 Lembeek
Téléphone: 02 356 66 44
Web: www.boon.be
E-mail: info@boon.be