Lambic Academy

Depuis quelques années, la Lambic Academy est organisée par le HORAL. La Lambic Academy a pour vocation de faire connaître les bières lambic aux professionnels de l'horeca.

La Lambic Academy se tient dans le centre de visiteurs 'De Lambiek' à des dates préalablement définies. La Lambic Academy propose un exposé théorique des bières lambic, dont l'historique et le procédé de brassage sont expliqués par de véritables professionnels. Les différents produits issus de la vaste gamme des nombreux producteurs de lambic bénéficient d'une présentation experte. Une dégustation de ces bières traditionnelles est prévue au programme. Un repas sandwich varié proposant de savoureux produits régionaux est servi le midi. Les sessions se déroulent en néerlandais et en anglais.

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